Arte Latte
El Arte Latte comienza gracias a sus dos fundadores, Luigi Lupi y David Schomer en la década de los 80. Lupi empezó a desarrollar su técnica en arte latte gracias a su maestro barista de Verona, Italia, Piero Merlo, quién le mostró las bases para elaborar los capuchinos. Lupi cuenta que por el año de 1998, cuando ya había mejorado la técnica del arte en latte, se dedicó a producir una serie videos para baristas a la cual llamó “Capuchinos decorados”; fue entonces cuando encontró en la red a David Schomer, dueño de la cafetería Espresso Vivace, quien también publicaba videocursos con el nombre “Latte art”.