Los mejores resultados del café Bourbon se alcanza entre 1,200 y 2,000 metros, lo que demuestra que se siente muy a gusto en nuestra finca. Estos varietales son conocidos por su complejidad y equilibrio. La calidad de la taza es excelente y similar a la Típica.
El bourbón tiene un sabor diferente y vívida acidez con un regusto dulce vinoso.
Contenido:
Caja: 10 cápsulas
Paquete: 50 cápsulas (5 cajas)
Compatibles con Nespresso
País:
Panamá
Fragancia:
Ubicación:
Piedra Candela
Aroma:
Medio
Altitud:
1400 mts
Sabor:
Pleno chocolate
Topografía:
Montañosa
Acidez:
Medio
Temperatura:
16 a 25ºC
Cuerpo:
Intenso
Humedad:
80%
Dulzura:
Medio
Tueste:
Ligero
Equilibrar:
Muy bueno
Tamaño de grano:
+16 -20
Taza:
Limpia
Maragogipe Natural
Precio habitual
$20.00
Descubierto por primera vez en la ciudad de Maragogipe en la región brasileña de Bahia.
Destaca por el gran tamaño de sus granos, a los que se le denominan comúnmente "Granos Elefante".
Su producción no es muy alta y es un café muy buscado y difícil de obtener con muy buen sabor. En boca destaca por su notas cítricas y florales y su gran cuerpo.
Empaque de 250 gramos. Granos.
Proceso: NATURAL
País:
Panamá
Fragancia:
Floral
Ubicación:
Piedra Candela
Aroma:
Medio
Altitud:
1255 - 1280 mts
Sabor:
Berries
Topografía:
Montañosa
Acidez:
Media
Temperatura:
16 a 25ºC
Cuerpo:
Alto
Humedad:
80%
Dulzura:
Media
Tueste:
Ligero
Balance:
Muy Bueno
Tamaño de grano:
+16 -20
Taza:
Limpia
Geisha
Precio habitual
$36.00
La variedad Geisha fue primeramente traída a Panamá desde Costa Rica en 1963 y parece haber encontrado su hogar en Panamá, donde en la actualidad se origina el mejor Geisha. Presenta una dulzura saturada, limpieza superior y sabor chispeante que puede variar desde bayas hasta cítricos, mango, papaya y durazno.
Este lote en particular de San Ramón, recibe una especial atención por parte de nuestros colaboradores. Siendo recolectado en un excelente grado de maduración, procesado en beneficio ecológico, lavado tradicional o natural, reposado en bodegas de madera, pilado, seleccionado cuidadosamente a mano y posteriormente tostado en un grado medio claro.
