Los mejores resultados del café Bourbon se alcanza entre 1,200 y 2,000 metros, lo que demuestra que se siente muy a gusto en nuestra finca. Estos varietales son conocidos por su complejidad y equilibrio. La calidad de la taza es excelente y similar a la Típica.
El bourbón tiene un sabor diferente y vívida acidez con un regusto dulce vinoso.
Contenido:
- Caja: 10 cápsulas
- Paquete: 50 cápsulas (5 cajas)
Compatibles con Nespresso
| País: | Panamá | Fragancia: |
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| Ubicación: | Piedra Candela | Aroma: | Medio |
| Altitud: | 1400 mts | Sabor: | Pleno chocolate |
| Topografía: | Montañosa | Acidez: | Medio |
| Temperatura: | 16 a 25ºC | Cuerpo: | Intenso |
| Humedad: | 80% | Dulzura: | Medio |
| Tueste: | Ligero | Equilibrar: | Muy bueno |
| Tamaño de grano: | +16 -20 | Taza: | Limpia |
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Descubierto por primera vez en la ciudad de Maragogipe en la región brasileña de Bahia.
Destaca por el gran tamaño de sus granos, a los que se le denominan comúnmente "Granos Elefante".
Su producción no es muy alta y es un café muy buscado y difícil de obtener con muy buen sabor. En boca destaca por su notas cítricas y florales y su gran cuerpo.
Empaque de 250 gramos. Granos.
Proceso: NATURAL
| País: | Panamá | Fragancia: | Floral |
| Ubicación: | Piedra Candela | Aroma: | Medio |
| Altitud: | 1255 - 1280 mts | Sabor: | Berries |
| Topografía: | Montañosa | Acidez: | Media |
| Temperatura: | 16 a 25ºC | Cuerpo: | Alto |
| Humedad: | 80% | Dulzura: | Media |
| Tueste: | Ligero | Balance: | Muy Bueno |
| Tamaño de grano: | +16 -20 | Taza: | Limpia |
La variedad Geisha fue primeramente traída a Panamá desde Costa Rica en 1963 y parece haber encontrado su hogar en Panamá, donde en la actualidad se origina el mejor Geisha. Presenta una dulzura saturada, limpieza superior y sabor chispeante que puede variar desde bayas hasta cítricos, mango, papaya y durazno.
Proceso: NATURAL (Lavado o Honey solo por pedido especial antes del 31 de Julio)
| País: | Panamá | Fragancia: | Jasmín y otros |
| Ubicación: | Piedra Candela | Aroma: | Medio |
| Altitud: | 1385 - 1440 mts | Sabor: | Frutas y Cítricos |
| Topografía: | Montañosa | Acidez: | Alta |
| Temperatura: | 16 a 25ºC | Cuerpo: | Medio |
| Humedad: | 80% | Dulzura: | Básica |
| Tueste: | Ligero | Balance: | Muy bueno |
| Tamaño de grano: | +16 -20 | Taza: | Limpia |
Proceso: LAVADO
| Country: | Panamá | Fragancia: | Almendra y otros |
| Location: | Piedra Candela | Fragance: | Amond and more |
| Average Altitude: | 4240-4700 feet tall above the sea level | Flavour: | Fruits and Chocolate |
| Topography: | Mountainous | Acidity: | Half |
| Temperature: | 60 to 77 Fº | Body: | Medium |
| Humidity: | 80% | Sweetness: | Half |
| Degree: | Light Roasters | Balance: | Very Good |
| Size: | +16 -20 | Cup: | Clean |
Este lote en particular de San Ramón, recibe una especial atención por parte de nuestros colaboradores. Siendo recolectado en un excelente grado de maduración, procesado en beneficio ecológico, lavado tradicional o natural, reposado en bodegas de madera, pilado, seleccionado cuidadosamente a mano y posteriormente tostado en un grado medio claro.
Proceso: LAVADO (Natural o Honey solo por pedido especial antes del 31 de Julio)
| Country: | Panamá | Fragance: | Floral Intense |
| Location: | Piedra Candela | Aroma: | Half |
| Average Altitude: | 4200-4750 feet tall over the sea level | Flavour: | Chocolate and nuts |
| Topography: | Mountainous | Acidity: | Half |
| Temperature: | 60 to 77 Fº | Body: | Medium |
| Humidity: | 80% | Sweetness: | Half |
| Degree: | Light Roaster | Balance: | Very Good |
| Size: | +16 -20 | Cup: | Clean |
Los mejores resultados del café Bourbon se alcanza entre 1,200 y 2,000 metros, lo que demuestra que se siente muy a gusto en nuestra finca. Estos varietales son conocidos por su complejidad y equilibrio. La calidad de la taza es excelente y similar a la Típica. El Bourbon tiene un sabor diferente y vívida acidez con un regusto dulce vinoso.
Proceso: LAVADO
| País: | Panamá | Fragancia: | |
| Ubicación: | Piedra Candela | Aroma: | Medio |
| Altitud: | 1400 mts | Sabor: | Pleno chocolate |
| Topografía: | Montañosa | Acidez: | Medio |
| Temperatura: | 16 a 25ºC | Cuerpo: | Intenso |
| Humedad: | 80% | Dulzura: | Medio |
| Tueste: | Ligero | Equilibrar: | Muy bueno |
| Tamaño de grano: | +16 -20 | Taza: | Limpia |