El Catuai, resultado de cruzar Mundo Novo y Caturra, es una planta de café que destaca por su alto rendimiento. Esta variedad se caracteriza por ser de baja estatura y tener una notable resistencia a condiciones climáticasadversas, como vientos fuertes y lluvias. Aunque no se distingue por un perfil de sabor especialmente marcado, su desempeño en la producción es impresionante.