La variedad Geisha fue primeramente traída a Panamá desde Costa Rica en 1963 y parece haber encontrado su hogar en Panamá, donde en la actualidad se origina el mejor Geisha. Presenta una dulzura saturada, limpieza superior y sabor chispeante que puede variar desde bayas hasta cítricos, mango, papaya y durazno.
Los mejores resultados del café Bourbon se alcanza entre 1,200 y 2,000 metros, lo que demuestra que se siente muy a gusto en nuestra finca. Estos varietales son conocidos por su complejidad y equilibrio. La calidad de la taza es excelente y similar a la Típica.
El bourbón tiene un sabor diferente y vívida acidez con un regusto dulce vinoso.
Contenido:
Caja: 10 cápsulas
Paquete: 50 cápsulas (5 cajas)
Compatibles con Nespresso
País:
Panamá
Fragancia:
Ubicación:
Piedra Candela
Aroma:
Medio
Altitud:
1400 mts
Sabor:
Pleno chocolate
Topografía:
Montañosa
Acidez:
Medio
Temperatura:
16 a 25ºC
Cuerpo:
Intenso
Humedad:
80%
Dulzura:
Medio
Tueste:
Ligero
Equilibrar:
Muy bueno
Tamaño de grano:
+16 -20
Taza:
Limpia
Maragogipe Natural
Precio habitual
$20.00
Descubierto por primera vez en la ciudad de Maragogipe en la región brasileña de Bahia.
Destaca por el gran tamaño de sus granos, a los que se le denominan comúnmente "Granos Elefante".
Su producción no es muy alta y es un café muy buscado y difícil de obtener con muy buen sabor. En boca destaca por su notas cítricas y florales y su gran cuerpo.
Este lote en particular de San Ramón, recibe una especial atención por parte de nuestros colaboradores. Siendo recolectado en un excelente grado de maduración, procesado en beneficio ecológico, lavado tradicional o natural, reposado en bodegas de madera, pilado, seleccionado cuidadosamente a mano y posteriormente tostado en un grado medio claro.
